Navigation menu

来源:未知 责任编辑:admin

京东宣布《2022中秋耗费趋势呈报》:蛋黄莲蓉、流心奶黄、五仁月饼销量排前三

  齐鲁网·闪电新闻9月8日讯 中秋节是中原民间的守旧节日,而月饼象征着大团聚,“吃月饼”则成为了中国南北各地过中秋节的必备风俗。那么,今年中秋节月饼消失都有哪些新的趋势?月饼以外又有哪些产品受到消费者青睐?9月7日,京东消失及家当蓬勃追究院联闭京东超市颁发《2022中秋消磨趋势申诉》(以下简称申报),一共瓦解今年中秋节的淹灭特质。

  呈报显示,节庆食品、酒水、礼品类淹灭获得高增进。2022年8月此后,节庆食品/卡券类产品销量增幅稀少亮眼,此中月饼与低温月饼的销量环比增长别离达21倍和9倍,海鲜卡券、食品卡券的增速也阔别达5倍和3倍。酒类产品上,鸡尾酒/预调酒、力娇酒的销量环比增幅更为明白;礼品类产品上,线下商超渠途的食品礼盒装走俏,销量环比增长2倍。家乡味、伴手礼的景象特产类产品中,新疆特产、内蒙古特产、福筑特产增快亮眼。

  从山东省8月以来的销量环比增幅亮眼产品来看,月饼、低温月饼、食品卡券、海鲜卡券等节庆联系产品博得较高增快,环比增幅判袂达20倍、12倍、10倍、3倍;同时新疆特产、北京特产、内蒙古特产、福筑特产的销量环比增幅也辨别达300%、145%、129%、82%。

  从山东各都市的月饼消磨趋势来看,月饼/低温月饼销量占比TOP5城市为青岛市、济南市、潍坊市、烟台市、临沂市,销量占比判袂为18.9%、17.1%、9.3%、8.7%、8.6%;月饼/低温月饼的人均淹灭金额TOP5都邑为济南市、青岛市、烟台市、威海市、淄博市,人均消失金额区别达202.4元、200.7元、179.9元、173.6元、169.3元。

  从月饼口味来看,山东淹灭者购买量TOP5的是蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、流心奶黄月饼、双黄纯白莲蓉月饼和豆沙月饼,同时奶黄榴莲蓝莓芝士月饼、桃山茉莉抹茶月饼、红豆蓉月饼、奶酥栗蓉月饼、猫爪乳酪月饼、双黄豆沙月饼、巧克力流心月饼的销量环比增幅都达百倍以上。

  申诉涌现,2022年上半年,月饼成交额同比增长超70%,低温月饼成交额同比增长超170%。从2021年-2022年的前七个月月饼发卖走势来看,今年集团月饼发卖十分寻常化,在过年纠关的2月、大促行径的6月、家庭聚餐高峰的7月等都发现了相对的发售巅峰。

  同时,从区别种类月饼爆款产品的代表性评议来看,消费者凑合月饼的诉求除中秋节必备外,还增长了“特产”“点心”“礼赠”等属性,一概普及平淡食用的比例。一位购置了“云腿月饼”的耗费者这样评判:“味道不错,内里的馅料挺足,普及南方人比照喜好这种咸甜口感的,可大家这个北方人挺嗜好的,之前搭档从云南当特产带回顾的,吃收场马上自身买了!有了京东,真是海阔天空的美食随时到处都能够恣意品味。”另一位采办了“港式月饼”泯灭者评判:“我们和全部人老公基础便是把月饼当成点心和甜品来吃的,每次会购买差异的口味,大局部口味都不会让我们失望”。

  对大伙食品、酒水、礼品联络的热门爆款产品评价合键词综合判辨来看,产品口味、送货速度与产品包装更受消费者关心。同时从“中秋”相干的热门探索词来看,除月饼、礼品、礼盒、礼券、酒类等产品自己受到关怀外,消失者也方向始末细分场景来举行产品检索,如“送尊长”“送女友”“送亲友”等。

  2022年8月今后,京东已售出的月饼口味超越100种,月饼中礼盒装销量占比超90%,传统广式月饼在调研中成最受存眷的月饼流派,其次为古板的京式月饼与古代的苏式月饼。

  从寻求热度来看,五仁月饼、云腿月饼、蛋黄莲蓉月饼等受到较大热情;从消失数据来看,销量TOP5月饼表率为蛋黄莲蓉月饼、流心奶黄月饼、五仁月饼、黑芝麻月饼、豆沙月饼,这五类月饼的销量环比增幅区别达37倍、68倍、10倍、9倍、4倍,受到消费者高度存眷。销量同比(旧历周期)增幅亮眼月饼类型则为豆乳月饼、桃山茉莉抹茶月饼、巧克力牛奶月饼,销量同比增长均超10倍;牛油果月饼、巧克力流心月饼、青梅月饼销量同比增进均超5倍。

  从月饼口味的销量对照来看,五仁月饼销量是云腿月饼的8.5倍;黑芝麻月饼销量是榴莲月饼的3.1倍。同时在新口味中,基于守旧口味衍生的月饼更受关心,如巧克力流心月饼、雪媚娘流心月饼、奶茶流心月饼均得到较高合注,巧克力流心月饼销量则是雪媚娘流心月饼的2.8倍。

  陈诉显示,在采办了月饼的人群中,16-35岁人群购物用户数占比环比进步了3.4%。分年龄来看,16-25岁年轻用户偏幸含坚果元素的月饼,如含“榛子”的月饼中16-25岁人群占比超50%;26-35岁用户偏心含“阿胶”元素的月饼,该人群占比超50%;36-45岁用户偏疼“低糖”月饼,如低糖蛋黄白莲蓉、低糖松子仁莲蓉等人群占比均超40%。报告认为,更壮健、高品德、高附加值产品正在成为月饼致使一概食人品业的共性隆盛趋势。

  申报觉得,坚守不同区域呈现的购物特性,可进一步挖掘中秋节淹灭的“地区潜力”。从食品、酒水、礼品的中秋节天地泯灭趋势来看,广东、北京、江苏等省市的泯灭再现亮眼,不但购物用户数占比高,且人均耗费金额也较高,注释这些地域的淹灭者更对象选购高端、品格感强、泯灭跳级类的产品;河南、湖北、四川等省市购物用户数占比相对较高,但人均泯灭金额相对较低,声明这些地区的消磨者民俗于线上购物,但购物的品格感升高空间较大,可在此地区多进入高品德产品;福修、天津等省市映现出的是人均消失金额高,购物用户数占比相对较低的特色,可在此地域阅历扩大新趋势品类产品等进一步吸引消磨者。